Июль 09 2009
Все мы помним т.н. «меламиновый скандал», который не так давно случился в Китае и взбудоражил весь мир. Отреагировали на него и в России. Наша санитарная служба запретила ввоз китайского сухого молока. Кроме того, российские молокозаводы обязали указывать на этикетках – молоко это или молочный напиток. Насколько данная информация является исчерпывающей для российского потребителя, который беспокоится о своём здоровье? Какие ещё опасные вещества, кроме меламина, могут содержаться в молоке?
Аукнется ли России китайский меламин?
Среди экспертов преобладает мнение, что меламин подмешивали в молоко вовсе не из-за технологической ошибки, а с целью извлечения вполне конкретной выгоды. Весь процесс выглядел следующим образом.
Первым делом надоенное у коров молоко без всякой меры разводили водой. Затем, в него добавлялось вещество, из которого в промышленности изготавливают смолы, пластмассу, лак. В результате водянистая становилась похожей на полноценное молоко, отличаясь высокой плотностью и насыщенностью белком. Такой эффект достигался за счет входящих в состав меламина аминогрупп.
Читать далее »
Страницы: 1 2 3 4